香溢五臟六腑

今天市政府的客人特地來告知我的普洱的香氣不止是鼻口,是五臟六腑都是香的,聽了真感動,偶爾茶總在特別的時刻特別的出現,讓我的心是那麼深的體悟,喝茶如此,夫復何求!
懂與不懂就在一線.懂又如何?不懂又何如?自由心證摟!

鐵觀音又一章

2005.10.11與老公一起製作的鐵觀音,已在茶甕中蘊釀陳年,不知不覺已存放

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仍然茶靜

茶對台灣人來說不是歷史文化,而是台灣人心之美麗創造,早年全台灣都種茶創造豐盛的世界,地靈人傑,好山好水,魚米之鄉,所以謂之福爾摩沙.
人们怎捨得怎捨得利用大自然,是與之共存,長長久久.
2012對我來說回到綠色奇蹟深深的感恩與祝福.

初遇鐵觀音

記得第一次喝的茶是鐵觀音,想當時多麼迷戀這唯一味道,恰恰像永遠的初戀難以忘懷,怎麼可能不記得,那時認為鐵觀音永遠都在,而現在陪伴身邊最早也只有84年老鐵了,有一天也會絕版,眼見鐵觀音現況,似乎2011年要學會對茶放下,來杯鐵觀音吧!讓我與你再次溫存後放手.
為鐵觀音讀詩吧!

飲茶只是追求世界的一個顯化

吃毒並不一定會死,所以入口之茶含任何添加物,或許很多人不在乎:還有大多數無滋茶味也由視覺取代,為什麼人一定要由茶裡感覺視聽觸味嗅呢?所以得出結論是每個人追求選擇的世界在那兒,由滋味顯化在茶湯裡,如此這般!
無色無味之隱形如何辨識,可以的.飲茶須往內走,由茶進入全身細胞血脈神經,深深感覺與自己一起,

茶眠

茶會睡覺!


詹兒說她把三十幾年的白針金蓮一部份放在攝影機乾燥箱,一部份自然放置,而此時仿佛如小龍女沉睡古墓之青春不老般,而外在世界仍舊運轉,時間從未為任何理由停住,而楊過年華漸漸老已,再與姑姑相遇,已不知誰是誰?!

茶之通其性靈勝於美玉,白針金蓮沉睡在記憶裡,等待甦醒過來,而白針金蓮也隨一分一秒翩翩共舞,展現歲月的美麗不在.恰恰像80歲老婦被20出頭小伙子詢問:<妳很想戀愛ㄛ!>

茶言茶語

茶是人與山林花草對話的使者,透過茶,借水還原真心,用器回歸大地,而源源不絕發現永生不滅之生命,與茶相遇,茶來尋你




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茶之原始味蕾

味蕾是舌上面、上顎和會厭表面的微型結構，其作用在於提供進食的食物的味覺的信息。
人的舌上約有10000個舌蕾。曾有茶客說,我的茶沒味道,結果對方愛喝的茶與她買我的茶,兩相一比,她的茶,熱喝有香,冷卻就雜苦味混合,而我們自然的茶越冷越香,茶客可是瞠目結舌;本也不以為意,近日又有茶客說他父親說我的茶沒味, 測試後情況相同,那茶只有三泡茶水,突然驚醒此況事態嚴重,怎麼說呢?人工添加物入茶烘焙後,會麻痺味覺,讓口感無法辨識自然原味,烏龍茶如此,普洱更是,若習慣喝加速陳化的普洱茶,對於自然陳放的茶卻會覺得無味,更也無法感受自然年份的滋味.茶的本質就在於真.善.美之境界,真味道,就算少一點也無所謂,茶枝都是很好喝的;上善若水於茶湯,茶入水,如魔法般產生奇妙口感;色香味,美麗心情使其精神得到莫大滿足充滿能量.若外表大肆包裝,或用古人的茶典故附庸假風雅,那即是醜化茶,以前是茶好喝,現在是要找好喝純質的茶,是份可貴!

Safina茶玩