茶與食

一直以來都不想將食物與茶連結,

但民以食為天,食物也是生命能量的重要資源,

終究人是無法只呼吸為生.

最近外子親自鑽研以茶入菜之茶餐,

讓東燁殿堂的茶世界更趨完整,

茶與食之間微妙的藝術變化,

讓味蕾全面開發,

使得食物的觸.味.嗅.變得有層次,

因為是親自烹調所以茶餐原味是簡約中的豐富性.

認識食材與茶之間的互動關係更能體會天地萬物如出一轍,

這感恩的心細細品嚐著感動滋味,

好不幸福呢!