香溢五臟六腑

今天市政府的客人特地來告知我的普洱的香氣不止是鼻口,是五臟六腑都是香的,聽了真感動,偶爾茶總在特別的時刻特別的出現,讓我的心是那麼深的體悟,喝茶如此,夫復何求!
懂與不懂就在一線.懂又如何?不懂又何如?自由心證摟!

鐵觀音又一章

2005.10.11與老公一起製作的鐵觀音,已在茶甕中蘊釀陳年,不知不覺已存放

...........

仍然茶靜

茶對台灣人來說不是歷史文化,而是台灣人心之美麗創造,早年全台灣都種茶創造豐盛的世界,地靈人傑,好山好水,魚米之鄉,所以謂之福爾摩沙.
人们怎捨得怎捨得利用大自然,是與之共存,長長久久.
2012對我來說回到綠色奇蹟深深的感恩與祝福.

初遇鐵觀音

記得第一次喝的茶是鐵觀音,想當時多麼迷戀這唯一味道,恰恰像永遠的初戀難以忘懷,怎麼可能不記得,那時認為鐵觀音永遠都在,而現在陪伴身邊最早也只有84年老鐵了,有一天也會絕版,眼見鐵觀音現況,似乎2011年要學會對茶放下,來杯鐵觀音吧!讓我與你再次溫存後放手.
為鐵觀音讀詩吧!

飲茶只是追求世界的一個顯化

吃毒並不一定會死,所以入口之茶含任何添加物,或許很多人不在乎:還有大多數無滋茶味也由視覺取代,為什麼人一定要由茶裡感覺視聽觸味嗅呢?所以得出結論是每個人追求選擇的世界在那兒,由滋味顯化在茶湯裡,如此這般!
無色無味之隱形如何辨識,可以的.飲茶須往內走,由茶進入全身細胞血脈神經,深深感覺與自己一起,

茶眠

茶會睡覺!


詹兒說她把三十幾年的白針金蓮一部份放在攝影機乾燥箱,一部份自然放置,而此時仿佛如小龍女沉睡古墓之青春不老般,而外在世界仍舊運轉,時間從未為任何理由停住,而楊過年華漸漸老已,再與姑姑相遇,已不知誰是誰?!

茶之通其性靈勝於美玉,白針金蓮沉睡在記憶裡,等待甦醒過來,而白針金蓮也隨一分一秒翩翩共舞,展現歲月的美麗不在.恰恰像80歲老婦被20出頭小伙子詢問:<妳很想戀愛ㄛ!>

茶言茶語

茶是人與山林花草對話的使者,透過茶,借水還原真心,用器回歸大地,而源源不絕發現永生不滅之生命,與茶相遇,茶來尋你




.

茶之原始味蕾

味蕾是舌上面、上顎和會厭表面的微型結構，其作用在於提供進食的食物的味覺的信息。
人的舌上約有10000個舌蕾。曾有茶客說,我的茶沒味道,結果對方愛喝的茶與她買我的茶,兩相一比,她的茶,熱喝有香,冷卻就雜苦味混合,而我們自然的茶越冷越香,茶客可是瞠目結舌;本也不以為意,近日又有茶客說他父親說我的茶沒味, 測試後情況相同,那茶只有三泡茶水,突然驚醒此況事態嚴重,怎麼說呢?人工添加物入茶烘焙後,會麻痺味覺,讓口感無法辨識自然原味,烏龍茶如此,普洱更是,若習慣喝加速陳化的普洱茶,對於自然陳放的茶卻會覺得無味,更也無法感受自然年份的滋味.茶的本質就在於真.善.美之境界,真味道,就算少一點也無所謂,茶枝都是很好喝的;上善若水於茶湯,茶入水,如魔法般產生奇妙口感;色香味,美麗心情使其精神得到莫大滿足充滿能量.若外表大肆包裝,或用古人的茶典故附庸假風雅,那即是醜化茶,以前是茶好喝,現在是要找好喝純質的茶,是份可貴!

Safina茶玩

世界上最大的佛茶瑞緊

DNA光流

金丹不滅

神聖封印

脈輪啟動

宇宙能量

銀河門戶

靈魂本質

純樸神聖

茶佛並無二分

茶如經文傳法

散發特殊仙香

尋味兒入奇境

法國比丘尼來Don-Ye買茶

p.s.她是修密宗的,要用茶療癒身體

這恰恰是場美麗的相遇

某年一大清早店門口出現了比丘尼,在半語言半肢體的交談,明白她是要找茶療癒身體,她像好奇寶寶的探尋茶世界,我們似乎已無須語言,彼此早已了解,她的到來是老天爺的印證,茶之真理.
因為與茶客聊到回歸自然性,使我想到這段難以忘懷的往事,茶默默存在天地間,從未忘記自己是茶,永遠是茶,只有人會忘了自己~忘了人類與生俱來的本能與靈性.
還好!有茶真好!

雞足山

雞足山，位於雲南省大理州賓川縣。雞足山因山峰形似雞爪而得名。雞足山為著名的佛教聖地、大勢至菩薩道場 ，為漢傳佛教與藏傳佛教交匯地。
雞足山南北7.5公里，東西15公里，面積28.22平方公里。最高峰天柱峰，海拔3240米。
雞足山位於賓川縣城牛井鎮西北30公里處，又名九曲崖、青巔山。距大理市10公里，東西長7公里，南北寬6公里，總面積 2822公頃。雞足山山勢背西北而面向東南，前列三峰，後拖一嶺，形如雞足。“前伸三爪，後支一距”，故名雞足山。它是除了五 臺山、峨嵋山、普陀山和九華山之外最著名的中國佛教名山，在中國和東南亞國家享有盛名，同時又是著名的風景名勝區。
雞足山共有40座奇山，30座險峰，34座崖壁，45個幽洞，泉潭百餘處。遠看山體巍峨雄奇，氣勢磅礡， 近觀林壑幽深，原始森林遮天蔽日，塔廟寺庵點綴于危崖高崗，形成了自然景觀和人文景觀相映增輝的奇景。
相傳，雞足山為釋迦牟尼的大弟子迦葉的講經道場，後來他入定華首門內，等待彌勒佛的降生，故成了著名的朝佛聖地。清代光緒年間，雞足山的虛雲大和尚應召進京，為慈禧祝壽頌經，慈禧禦筆“福祿壽禧”四字賜名?“護國祝聖禪寺”，遊人一般要騎馬而上。在原始森林中騎馬旅行， 別有一翻情趣，慧燈庵、迦葉殿是兩個重要的遊覽點。雞足山最高處是金頂，海撥3240米。金鼎寺內有3000多斤重的青銅巨鼎，有高聳入雲的楞嚴 塔。登臨山頂遠眺，可東觀日出，西望蒼山洱海，南賞祥雲，北眺麗江玉龍雪山。明代大旅行家徐霞客至此觀後，歎?觀止，雲“此不特首雞山， 實首海內耳”。
雞足山除了“四觀”，另外還有“八景”。其一是“天柱佛光”。在夏秋時節，雨過天晴，天柱峰四周雲霧繚繞，偶有七色光圈在峰頂出現， 僧人稱之?“佛光”。這是由於陽光折射出現的一種自然現象。其二是“華首晴雷”。華首門位於楞嚴塔西南的絕壁之中，“門”寬20余米，高40 余米，中有直裂石痕，猶如緊閉的門縫。中間有“石鎖”高懸，兩邊猶如一道大石牆。由於華首門居高臨下，其山如一堵巨大的屏風。在夏秋季節， 此處晴日當空，而遠處雷雨交加，隆隆的雷電聲波傳來碰到大石壁後，就會?生回音，如雷聲轟鳴，故稱華首晴雷。其三是“蒼山白雪”。
蒼山頂 終年白雪皚皚，陽光下晶瑩耀眼。特別是隆冬時節，十九峰頂潔白蜿蜒，半山腰雲飄霧裹，猶如白龍騰於雲中，妙趣橫生。其四是“洱海回嵐”。 在早晨日出之際，洱海波平浪靜，水面上升騰起一層如輕紗般的水汽，微風吹佛，飄緲蒸騰，使蒼洱風光更增一層朦朧之美。其五是“萬壑松濤”。 雞足山及四周，由於歷代的保護，至今依然是一片原始森林，在金頂俯首四顧，到處只見鬱鬱蔥蔥，綠浪翻騰，尤其是萬松嶺一帶，林木遮天蔽日， 大風吹來，波濤翻滾，洶湧澎湃，令人心曠神怡。
其六是“飛瀑穿雲”。雞足山上有大小瀑布10多處，在祝聖寺西南一裏的玉龍瀑當推第一。瀑布 高60余米，宛如珠簾挂於崖壁，其間常有雲霧繚繞，蔚為奇觀。其七是“重岩返照”，也叫“岩日流丹”。每當夕陽西下，晚霞燦爛，在羅漢壁與 九重岩之間，原本是青黑色的石崖，頓時被映成赭紅，草木亦?之改色，遊人往往讚歎不已。其八是“塔院秋月”。
在文筆山麓，有尊勝塔院，院 中有20余米高的白塔一座，與天柱峰的光明塔遙遙相望，每當月明星稀，月影移到光明塔西面時，明月、光明塔、尊勝塔連成了一直線，其時四周 山林皆隱於黑暗之中，惟有明月下的雙塔更顯其雄偉壯麗。
雞足山上還有許許多多的神話傳說、歷史故事和歷代文人墨客留下的大量的詩文。珍禽異獸、土特產品亦很多，是一個內涵非常廣博豐富的旅 遊聖地。
遊雞足山不可不登金頂觀日出。登數千級石階上金頂需要好體力，但正如祝聖寺有一對聯雲：“退後一步想，能有幾回來”。這富於禪意和哲 理之言，道盡了登雞足山的傳說。

在此，簡單介紹一下迦葉尊者。迦葉尊者，通常稱大迦葉，一名飲光，是兩千五百年前釋迦牟尼的十大弟子之一。也是釋迦牟尼弟子中道德高尚的長者。釋迦牟尼對眾說法時拈花不語，五百弟子都默然，獨有迦葉微笑。於是佛祖把衣缽交付給迦葉，囑他等待未來彌勒佛下世降生，再把衣缽交付給彌勒。衣是袈裟，缽是食具，衣缽代表佛教的法統。


由此可見，不論是釋迦牟尼佛正、像、末三法教化的過去的世代，還是大迦葉尊者守護衣缽住持的現在，以及彌勒菩薩接受衣缽實施教化的未來世代，都與雞足山這一殊勝道場密切相關。雞足山又是個三乘道場。因為三乘佛教均為釋迦佛所宣講，迦葉尊者作為釋迦佛衣缽的繼承者，肩負著衣缽傳承的重任，在雞足山靜靜地守護等待著彌勒菩薩的誕生，使雞足山成為三乘佛教的源頭和歸結處，也是三乘教守護的根源。至今，在華首門附近仍能看到不少石壁上刻有藏文。

要去體驗柴燒摟!將加入炭焙茶~朱雀之心與三昧真火~兩支不同火候的炭焙烏龍茶將二合一研磨成茶粉融入土中,因為朱雀之心與三昧真火的誕生為茶創作,自行設計的炭焙爐,用龍眼炭直接受火使之成為陽火焙茶,感覺這與柴燒陶品相融合,

將成為世紀百年相遇的美麗回憶.

先聊聊朱雀之心的典故來自一次喝茶的經驗,小壺沖泡純龍眼炭焙烏龍茶時,有一股暖意從心窩很溫柔的散發出來,恰如朱雀為四方神祇守護神之火之母,也表現茶能水火相容的精神,就此朱雀之心誕生於Don-ye.這茶讓一茶友身體溫暖,冬日上公司交通車比較不會怕冷.又沒有傳統炭焙的重火味與上火問題.

而三昧真火是茶悠遊自在於火中,像玩火的孩子般,因烘焙經三道工序,第一道電冰箱式機器焙,第二道電圈竹籠式焙,第三道竹籠式龍眼炭焙完成,就此三昧真火誕生於Don-ye.這隻茶是為一位茶友保留下來的,她說她的胃試過N種茶沒成功過,而這茶讓她舒服.

起初只是想保留傳統炭焙烏龍茶,就玩起來了,由外子設計了炭焙爐,烘焙茶是直接受火(為陽火),而傳統炭焙茶是炭上覆蓋米糠的白灰,屬隔熱烘焙(為陰火),因為火喉產生茶友们的不同反應.

這也可以表現出茶無窮無盡的熱情不滅,讓人眷戀.念想.

台灣茶的美味仙氣

台灣茶的美味仙氣


在電視看到化學教授實驗人工添加劑,要什麼天然味道都可用儀器模倣出來,它是由自然物散發在空氣中的香氛做記錄,再複製成以假亂真的人工味,可是大自然豈可褻瀆.
這就是奇萊野生茶無法複製成功的原因,它的原始天然,有時候連一般人都難懂,所以想複製也沒法度.
現代大量的機械人工精製,讓人失去原有天性辨識度,所有自然性皆可理解懂得,沒有一個人不明白,只要真實接觸,不依賴方便.
野生茶不野,而是人類的真實本性,如此而已!自然就好!

上乘之茶之無味之味是為極品美味

其實品茶之最高境界是為平常心也~懂者恆懂~

不論任何茶種的頂極品質都呈現同樣狀態,溫和如白開水清清淡淡,嗅聞也芬芳如蘭雅雅,而懂得者初遇驚為天人,就可以與茶無限暢遊穹蒼.

藿香沉氣

~無味之味妙有~三界之氣空無~

千百年功力

水注

茶湯還原虛與實

看見什麼

滋味如何

聞之嗅之

感受怎般

虛看似喝茶一件事

實是心與世界連繫

看過原住民要知道出遠門夥伴是否平安,會把耳朵貼在地上,訊息就接收了!

茶.人.器之戀

喝茶許久從未對茶器有深入情感,都是以茶為主,也記不得從何時開始茶器之愛在自己與茶客們之間流動,看著有緣人對器的深戀,常常傳說過山玉會尋找前世主人,如今明白天地輪迴在物件破碎歸於大地,憑藉意識再自行隨因緣組合成形還於人間,幻化記憶再一生一世,良渚文化再現!



良渚文化為中國新石器文化之一，分布地點在長江下游的太湖地區，其中心在浙江省杭州市良渚遺址。1936年發現的該文化遺址，於1959年依照考古慣例按發現地點良渚命名，是為良渚文化。良渚文化同馬家浜文化、馬橋文化一樣，其考古地點分布於太湖周圍地區。


良渚文化存續之間約為距今5300年至4200年前，屬於新石器時代。該文化遺址最大特色是所出土的玉器。挖掘自墓葬中的玉器包含有璧、琮、鉞、璜、冠形器、三叉形玉器、玉鐲、玉管、玉珠、玉墜、柱形玉器、錐形玉器、玉帶及環等，其中圓盤玉稱作「璧」，柱狀玉稱作「琮」。[1]另外，陶器也相當細緻。

百年感動穿越祝福

無味之味

妙有

三界之氣

空無

記得國中時,在計算自己可否活到民國100年,如今置身其中,而雲南景谷百年野生普洱之建國100紀念茶餅是份穿越的祝福,100是與外子歲數總和.

1978年在景穀芒線發現我國唯一的寬葉木蘭化石，距今3540萬年，是公認的現代茶樹的祖先

昨晚與這百年茶餅第一類接觸,整晚處在無身體狀態,不知在那兒,斷斷續續體會到~空~光~釋放靈魂~超越~無味之味妙境~想哭又沒眼淚~界限模糊~

一晚好像從混沌入清明,那眼淚已經不是悲從衷來啜泣,而是勇敢的深邃閃光.

有人說用愛情釀得酒
我說這是勇氣作得茶