圖來自故宮博物院 之 明成化 鬥彩雞缸杯

清乾隆 粉彩開光花鳥雙連瓶高 20公分，最寬 8.2公分，口徑 4.2公分，底徑 5.9*2.8公分

瓶作扁圓形，為凸顯別出新裁的造型，兩隻扁圓瓶以前後錯開但腹部相連的形制出現。口作唇邊向內斂收，短頸、長方形矮足，胎骨厚重，瓶面滿飾藍、紫錦地圖案，錦地之上再彩畫各式纏枝花卉。雙連瓶腹部中心兩面開光，分畫梅花、喜鵲及水仙、鵪鶉，由於兩器相連，故前後兩面的開光，皆因交錯之故而各出現圓形與半圓形的作法，此變化亦與藍、紫兩色釉彩的交叉出現共同形成有趣的對應與變化。器內及底皆施湖綠色釉，底以青花書「大清乾隆年製」六字篆款。雙連瓶的形制，已見於乾隆之前的官窯和民窯。乾隆官窯為表現其卓越的承造能力，故於前人的基礎上無不儘力燒造「雙管瓶」、「三級瓶」、「四喜瓶」、「五岳瓶」、「六孔瓶」和「七孔花插」等，同時足以展現技術與想像的瓶式。（撰稿：余佩瑾）
以上內文摘自故宮博物院

茶之蝴蝶效應

身體影響心理，心理影響靈魂，靈魂影響世界至宇宙，二十一世紀是整合的時代，茶是行者，在做穿針引線的工作，怎麼說呢！？

在生理有各研究報告茶成份的營養：

茶葉的主要成份包括兒茶素、礦物質、維生素等等。防癌新貴，得來不貴
兒茶素及礦物質具有：抗氧化、減緩衰老、除臭解毒、抗菌、抗病毒、抗食物過敏、抗幅射及紫外線照射、抗突變、抗腫瘤（抗癌）、降低膽固醇、抑制血壓上升、預防心血管疾病、降血糖、預防糖尿病、預防蛀牙等功效。兒茶素的含量在綠茶中最高。
多種維生素含量與蔬果相抗衡
維生素是人體新陳代謝不可一日或缺的物質。茶葉富含類胡蘿蔔，可在人體內轉換為維生素A，綠茶的維生素A效力為胡蘿蔔的接近二倍；茶葉中的維生素B群及維生素C，其含量不亞於一般蔬果類，飲食中若缺乏新鮮蔬果，直接飲茶便可以獲得補充；茶葉中維生素E的含量頗高，飲用綠茶粉可解決維生素E不溶於水的問題；夏天或運動流汗過多缺鉀時，也要記得多喝茶。
大魚大肉，總要茶來搭配
茶葉是鹼性食物，多喝茶葉常保體液弱鹼性，有助維持身體健康。平常飲食若多肉類，可多喝茶以平衡肉類的酸性。從遊牧肉食民族不可一日無茶，可想見多喝茶葉的功效。



茶葉的成份及功效
多酚類化合物：可溶性的多酚類化合物主要是由兒茶素類、黃酮類化合物、花青素及酚酸所組成的，其中以兒茶
素類化合物含量較高，約佔多酚類的70%，已經證實可以防止血管硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗
突變等功效。
維生素類：茶葉中含有豐富的維生素類。
維生素B1--可以維持神經、心臟及消化系統的正常功能。
維生素B2(核黃素)--可以增進皮膚的彈性和維持視網膜的功能。
維生素B5(菸酸)--可以預防皮膚病。
維生素B11(葉酸)--參與人體核甘酸生物合成及促進脂肪代謝。
維生素C--可防止壞血病，增加人體的抵抗力，促進傷口癒合。
維生素E--可防止人體中脂質過氧化，具有抗衰老的作用。
維生素K--可增進肝臟合成血小板。
礦物質：茶葉中含有許多礦物質，如磷、鉀、鈣、鎂、錳、鋁、硫、氟、硒等，這些礦物質大多對人體健康有一
定的幫助，氟對於預防齲齒及預防骨質疏鬆有顯著的效果。硒對人體具有抗癌功效。
氨基酸：茶葉中的氨基酸可使血管保持柔軟，預防動脈硬化和腦中風，提高對傳染病的免疫能力。
其他：除了以上的主要組成成份之外，茶葉中還含有一些次要的活性成份，含量不高，可是具有獨特的功效。
茶葉有那些醫療功效？
從歷代的五百多種文獻資料中 ，總結整理出茶葉的醫療功效，共有以下的二十四項醫療功效。除了靠喝茶之外，也可以複方(搭配其他的藥方)的方式來增強療效。
1.少睡　2.安神　3.明目　4.清頭目　5.止渴生津　6.清熱　7.消暑　8.解毒　9.消食　10.醒酒
11.去肥膩　12.下氣　13.利水　14.通便　15.治痢　16.去痰　17.袪風解表　18.堅齒　
19.治心痛 20.療瘡　21.療饑　22.益氣力　23.延年益壽　24.其他
以現代醫學實驗的角度來看，可以歸納出以下的功效
1.興奮提神
提神的作用最主要的是茶葉中的咖啡因和黃烷醇類化合物的功效。咖啡因可使腦部組織增加腎上腺素 的分泌，交感神經呈現興奮狀態。
2.利尿
由於咖啡因的利尿功能，使得尿液中的乳酸順趨排除。乳酸是一種使肌肉感覺疲勞的物質，因此乳酸被排出體外時，便可以減輕疲勞的感覺。
3.止痢、預防便秘
止痢的功能主要是，因為兒茶素類化合物抑制病菌的作用。茶葉中的多酚類具有收斂作用，可促使腸道蠕動能力增強，因此具有治療便秘的效果。
4.預防蛀牙
茶樹能從土壤中吸收氟，因此茶葉中也含有氟質，所以可以達到防止蛀牙的功效。另外，茶葉中的茶多酚類化合物也可以殺死齒縫中的乳酸菌及其他齲齒細菌。
5.幫助消化
茶中的多酚類可以增強腸道蠕動，因而有助食物之消化，以達到預防消化性器官的疾病產生。除此之外，多酚類還能以薄膜的形態附著在胃的傷口上，以制止胃潰瘍所引起的出血。還可以對胃、腎、肝進行淨化作用，因此還有人將濃茶稱為「人工肝臟」。
6.明目
缺乏維生素C，容易導致眼睛水晶體混濁而變成白內障；缺乏維生素A則會患夜盲症。據研究茶葉中含有豐富的各種維生素，所以多喝茶可以預防白內障、夜盲症等疾病，尤其綠茶中，維生素的含量更高。
7.防止老化
脂質過氧化是人體衰老的原因之一，；而維生素C、E有增強疾病抵抗力、延遲老化的作用，茶中的兒茶素類化合物更具有抗氧化的功能，所以防止老化的效果更加明顯。
8.減輕抽煙的毒害
香煙中的尼古丁成份被人體吸收後，會促使血管收縮的激素分泌增加，而影響血液循環，減少氧氣的供應量，導致血壓上升。茶中的兒茶素類化合物，正可以使血管富有彈性。
9.消炎、殺菌
經證實兒茶素類化合物具有抑制多種病菌的作用；而黃烷醇類化合物可促使腎上腺激素增加，降低微血管的透性，減少血液的滲出，故具消炎的作用。
10.解酒
喝酒後，靠肝臟將酒精水解成水和二氧化碳。而水解過程，需要維生素C當作催化劑，所以喝茶後，茶中的維生素C正好可以派上用場。酒後會使人的大腦神經呈現麻痺狀態，喝濃茶正可以刺激大腦的中樞神經，促進新陳代謝，而發揮解酒的功能。再加上茶中的咖啡因的利尿作用，更可以使得酒精迅速地被排出體外。
11.重金屬解毒作用
茶中的多酚類對於銀、鎘、鈷、銅、鎳、鉛等重金屬具有吸附的作用，所以多喝茶可以減輕重金屬的毒害。
12.輻射解毒作用
茶中的多酚類化合物具有吸收放射性鍶並且防止它的擴散。
13.降血壓
茶中的兒茶素類化合物可以使血管保持彈性，降低血壓，消除血管痙攣，可防止血管破裂。
14.降血脂
多酚類化合物具有降血脂的功能，血液中的脂肪質包括有膽固醇、三酸甘油脂、磷脂和游離脂肪酸等。動脈內膜脂肪質沈積，動脈壁纖維增加，而形成硬化現象，是心臟病、腦中風病症的主因。
15.降血糖
茶中的維生素C、維生素B1可促進人體內糖份的代謝作用。所以常喝茶，可以達到預防糖尿病的功效。
16.抗癌、抗突變
茶的多酚類化合物、兒茶素類化合物，經報導有抗癌活性，且兼具抑制引發和促成兩種作用。
17.其他
茶還可以預防膽結石、腎結石和膀胱結石，也可當作支氣管炎和感冒時的發汗劑及增進呼吸作用的藥物，還可以預防牙齦出血、浮腫、眼底出血和甲狀腺功能亢進等症狀。
以上皆只是部份茶營養，仍有專業部份不贅述，而身體健康才能提昇至精神層次，大部份病患身體不適後，隨之而來心理折磨隨病的時間越來越長而漸趨嚴重惡化，那就更別說到靈魂如何做學習成長，所以整個地球會因人心毀壞而烏煙瘴氣，以至於臭氧層破洞，而茶是人類源頭歸屬，以當今的茶產業也顯示了人心世道現象，只要依照茶性來製作茶則年年好茶喝，若用商業角度來控制茶，後來不是有錢就能喝到好茶，茶千古年來不斷在茶滋味裡訴說人生真味，幾人明白？茶除了營養價值與好喝口味之外，而弦外之音又為何呢？
茶行者~Safina